自成都市开展国家食品安全示范城市创建工作以来，金牛区始终坚持高起点定位、高标准谋划，以问题为导向，精准对标达标，强化食品安全全链条监管，食品安全形势总体状况良好。在食品安全监管工作中，金牛区形成了区、街道、社区实行三级联动机制，在全省率先推行小作坊、小餐饮、小摊点“三小备案”。